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O objetivo central do curso PANORAMA DA HISTÓRIA DA ARTE E VISITAS GUIADAS AOS MUSEUS DE SÃO PAULO é o…
Ideal para quem tem raízes italianas, ama a cultura da Itália ou simplesmente deseja viajar com a mente e o…
Hidromel, uma bebida alcoólica tão charmosa e famosa na mitologia, resultado da fermentação do mel de abelhas, água e que pode levar ainda especiarias e/ou frutas, foi ganhando destaque e popularidade nas civilizações devido à sua fama de ser uma bebida sagrada pelos Deuses, sendo consumido por milhares de anos. Os gregos, por exemplo, a chamavam de bebida de Ambrosia ou Néctar, por acreditarem que o Hidromel poderia prolongar a vida, aumentar a saúde, força, vitalidade e inteligência. Para os gregos, a bebida descia do céu como o orvalho, antes de ser reunida pelas abelhas. Já para os vikings, era a bebida predileta dos Deuses (e também deles, antes das batalhas). Os celtas acreditavam que um rio de Hidromel atravessava o paraíso, enquanto os anglo-saxões consideravam a bebida como poesia, conhecimento e imortalidade. Na Irlanda, inclusive, costumava-se recomendar que os casais recém-casados tomassem a bebida, todos os dias, durante o primeiro mês de matrimônio para aumentar a fertilidade do casal. Supõe-se que o termo “lua de mel” origina-se dessa tradição irlandesa. Já no Brasil, segundo o relato de jesuítas, havia uma versão “tupiniquim” do hidromel, produzido com mel de abelhas nativas – conhecido por tucanaíra – sagrada e destinada a rituais. Sabe-se, por meio de muitas fontes da história antiga, que o hidromel era comum em todas as culturas antigas ao redor do mundo, incluindo toda a Europa, África e Ásia. É uma das bebidas alcoólicas mais antigas de todos os tempos, podendo ser considerado como o ancestral de todas as bebidas fermentadas. A produção do Hidromel leva água, mel de qualidade e levedura (ou fermento). Porém, as variedades do mel determinam as características essenciais do produto final.
Programa do curso:
1. História do Hidromel / História das Bebidas no mundo.
– Ancestral de verdade (onde, e como provavelmente surgiu, provas arqueológicas, comparativo com o que sabemos sobre vinho e cerveja e suas origens);
– Origem das bebidas mais conhecidas (uma brincadeira de possibilidades do surgimento casual dessas bebidas);
– Grandes Civilizações do passado (grandes povos que sabidamente eram produtores e consumidores de Hidromel e alguns registros históricos);
– Declínio – mas nem tanto (o que causou o quase desaparecimento de uma bebida tão conhecida na antiguidade e aonde ela se manteve para chegar até nós.);
– Ressurgimento e dias atuais (como e onde o Hidromel fez o seu retorno e qual o cenário atual a nível mundial – resumido).
2. Produção de hidromel e seus estilos.
– Matéria prima e produção; (detalhes sobre o que faz o hidromel ser único);
– O mel;
– A água;
– A levedura;
– A Fermentação;
– A maturação;
– Método antigo x método atual (A evolução de produção do Hidromel através dos tempos);
– O potencial brasileiro no mundo do Hidromel ( o que nos faz ter um potencial particular?);
– Meles e biomas únicos (Abelhas nativas – e únicas – e fauna e flora que nos permitem ter características únicas).
3. Facilitando a vida – Estilos e escolas (comparativo de perfil de Hidromel pelo mundo).
– Orientado à tradição ou orientado à ingredientes?
– Hidromel Brasileiro;
– Escolhendo o Hidromel (hidromel não é vinho, não é licor, não é destilado… Como escolher adequadamente);
– Como escolher o meu primeiro Hidromel?
– Como escolher um Hidromel para presentear?
– Comparando com rótulo de vinhos;
– Aonde nossa legislação ainda não nos ajuda;
– Armazenando o Hidromel;
– Temperatura de consumo.
4. Curtindo o Hidromel.
– Degustação, técnicas que nos ajudam a extrair mais da bebida;
– Como evoluir como um apreciador;
– Acumulando capacitação sensorial;
– Acumulando estrada e conhecimento dos produtos;
– Guia básico de harmonização – técnicas fundamentais para harmonizar tudo;
– Harmonizações de exemplo – explicadas.
Curso com 4 aulas gravadas.
O curso de francês avançado do Celeti é voltado para quem já possui um bom domínio da língua e deseja…
Aprender uma nova língua é comprovadamente um estímulo poderoso para a mente, fortalecendo a memória, a concentração e a capacidade…
Por anos, os tratamentos estéticos sempre foram direcionados ao “antiage”, aos tratamentos e cosméticos anti-idade, antienvelhecimento e sempre voltados para barrar ou tentar barrar o envelhecimento, e apesar de todos os estudos científicos o envelhecimento da pele tem sua trajetória própria e acomete à todos. E nessa busca desenfreada por rejuvenescer a qualquer custo surgem a cada ano novas tecnologias e novas metodologias que são mais agressivas e com resultados pequenos e pífios. Porque enquanto isso, a pele continua a envelhecer. Hoje o que a ciência e o estudo da pele têm mostrado é que podemos diminuir a velocidade do envelhecimento tomando certos cuidados e procurando tratar a pele e manter uma pele saudável com viço, com brilho, com rugas amenizadas, mas sem sofrimento de agulhas, cirurgias, dor ou trauma para a pele e também, auxiliando para diminuir os efeitos de doenças de pele como ressecamento, alergias atópicas e prevenção de doenças como o câncer.
– O envelhecimento da pele;
– Envelhecimento da pele interno e externo;
– Principais agentes causadores do envelhecimento da pele;
– Consequências e efeitos na pele;
– Influencia do eixo intestino – cérebro – pele;
– Cuidados diários da pele e melhores ativos cosméticos;
– Hábitos saudáveis diários;
– Auto massagem facial e auto avaliação cronobiológica da pele;
– Os nutracêuticos e a pele.
Arte é coisa só de homem? Claro que não! Então por que quase não se fala das mulheres que se destacaram nas artes? Neste curso, vamos conhecer a vida e a obra de algumas dessas mulheres que, ao longo dos séculos, lutaram contra o machismo da sociedade para serem reconhecidas como verdadeiras artistas, como Frida Khalo, Mary Cassat, Vigée Lebrun, Artemisia Gentileschi, Camile Claudel, Berthe Morisot, Angelica Kauffmann, Marie Benoist, entre tantas outras. Veremos também a história de pintoras brasileiras, como Anita Malfatti e Tarsila do Amaral e teremos uma aula especial sobre a importância das mulheres na Semana de Arte Moderna de 1922, que está completando 100 anos. Além de tudo isso, ainda veremos algumas mulheres indígenas que se destacam hoje como grandes artistas!
Venha fazer essa viagem fascinante pela história da arte e também pela história das mulheres!
Obras-primas explicadas em detalhes.
Uma viagem fascinante através do estudo detalhado de dezenas de obras-primas da história da arte. Conheça o significado oculto de muitos símbolos e detalhes presentes nas grandes pinturas, aprendendo assim a relacionar uma obra com o contexto histórico e cultural em que foi produzida. Fazer este curso é como visitar os principais museus e galerias do mundo acompanhado de um guia que destaca detalhes e simbolismos que geralmente passam despercebidos.
Obs.: os módulos são independentes.
Curso com 4 aulas gravadas
Obras-primas explicadas em detalhes. Uma viagem fascinante através do estudo detalhado de dezenas de obras-primas da história da arte. Conheça o significado oculto de muitos símbolos e detalhes presentes nas grandes pinturas, aprendendo assim a relacionar uma obra com o contexto histórico e cultural em que foi produzida. Fazer este curso é como visitar os principais museus e galerias do mundo acompanhado de um guia que destaca detalhes e simbolismos que geralmente passam despercebidos.
Módulo com 4 aulas gravadas.
Embarque em uma viagem pela História da Arte para conhecer a vida e a obra de grandes artistas que transformaram…
Vai começar o módulo 3 do curso “Como entender uma obra de arte — obras-primas explicadas em detalhes”. Não perca! Vamos continuar a estudar as mais famosas pinturas e esculturas da história da arte, descobrindo seus simbolismos, entendendo os estilos artísticos e conhecendo as curiosidades que estão por trás de cada obra.
Obs.: Cada módulo é independente. Quem não fez os módulos anteriores pode participar deste módulo. Os módulos 1 e 2 estão gravados e disponíveis na plataforma do Celeti.
Vamos continuar a estudar as mais famosas pinturas e esculturas da história da arte, descobrindo seus simbolismos, entendendo os estilos artísticos e conhecendo as curiosidades que estão por trás de cada obra.
Vamos conhecer a fascinante civilização egípcia, uma das bases da história da humanidade. Veremos os costumes, os rituais religiosos, a…
